岗位职责( 经验、技能要求 ):生鲜经理:五年以上商品销售及商场楼面管理经验,了解零售商品流通渠道,对商品销售情况与价格有深入的研究,有新产品的开发、定价、促销与销售渠道的策划能力。电脑水平良好者优先。具有其它服务性行业管理经验、条件优越者亦可。
熟食经理:熟悉食品安全卫生制度,全面负责中央厨房的组织、运转管理工作;通过设计和生产富有特色的菜、点产品吸引顾客,并进行成本控制,根据经营目标和方针完成生产任务及毛利指标,负责各类菜品的更新、筹划工作 ,充分听取、综合顾客意见及时调整菜品品质,为顾客提供新鲜、优质的特色菜品;根据推广计划和食材的季节性特点组织菜品的生产工作,不断的更新和丰富菜品的品种。具有星级酒店的相关管理、工作经验优先。工作福利及待遇:购买社保,带薪年假,月休四天