后厨人员
茶店牛肉土家菜馆
薪资待遇：4000元
招聘人数：4 人
学历要求：初中
工作经验：3年以上
岗位描述
岗位职责( 经验、技能要求 )：一、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守;

二、服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜;

三、控制好菜的份量，缺菜时及时补菜。

四、控制成本，节约燃料、节约食品物料。

五、每天搞好厨房区域清洁工作。

六、负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。

七、遵守安全操作规范，合理使用操作工具，合理使用原料，节约水、电、煤气;十、严格遵守《食品卫生法》及各项制度，搞好厨房，餐厅卫生，保证不让职工吃有异味食品，防止食物中毒;

八、进入厨房将工作服穿戴整齐，厨房内不准吸烟，喝酒。

九、服从领导调动，维护好厨房灶具、设备，协助员工餐厅服务员做好开餐准备。

十、完成上级交给的其它任务。<<
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