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厨师长 3000-5000
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厨师长

3000-5000
湖北省-襄阳市 -襄城区 | 5年以上经验 | 初中学历
工作餐 包住 车补
2013-09-17 更新
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唐先生
最近在线时间:2019-10-27 09:10
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职位职责
负责厨房运营管理、菜单设计、成本控制及团队协调。
职位要求
岗位类型:行政主厨 招聘人数:1 人 到岗时间:不限 年龄要求:35周岁以上 性别要求:不限 岗位职责( 经验、技能要求 ):
1、负责厨房的组织领导与业务管理工作;

2、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作

3、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导。

4、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单。

5、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关。 


工作福利及待遇:
面议
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  • 3年以上经验|高中学历
    2500以上
    湖北省 - 襄阳市
    2013-09-17
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  • 5年以上经验|初中学历
    3000-5000元
    湖北省 - 襄阳市
    2013-09-17
    申请
工作地址
地址:十堰市房县房陵大道商贸城1号楼
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认证企业
  • 酒店/餐饮/娱乐/服务
  • 民营企业
  • 少于50人
房县维多利亚西餐厅,位于灵秀湖北旅游胜地神农架房县,是房县唯一一家高档西餐厅,自武汉特邀特级厨师,精心制作各式冷,热,碳烧等精典牛扒,工艺精湛。英国皇家装饰风格,格调高雅,精致华丽,是商务精英会晤,浪温约会的首选高档地标性餐厅。
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