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湖北省丹江口武当生物工程有限公司工 厂 简 介◎工厂规模湖北省丹江口武当生物工程有限公司坐落在著名的道教圣地——武当山下，南水北调中线工程水源地丹江口，公司始建于2010年9月，占地面积120000㎡。总投资16亿元人民币。是国内第一家专业研究、生产道家素酒（又名：素酒干浆）的生物科技型高新企业。公司发酵设备和灌装线全部采用欧洲进口设备，拥有三条果粮发酵生产设备和两条全自动灌装线，橡木桶储藏库5000㎡。一期发酵能力6000吨，橡木桶储藏能力10000吨。◎产品背景首先，随着国内收入水平与消费水平的提高，人们的健康意识越来越强，酗酒和醉酒的群体越来越小；行政事业单位早已下发了 禁酒令 ；开车不喝酒、喝酒不开车已经成为当下人们基本素养。其次，到目前为止，国内的政商务接待以及宴席上还是采用含糖量极高的低端大口饮料。中国是礼仪之邦，无酒不成席。没有一个既能体现酒文化，又不含酒精的类酒饮品。所以，道家素酒解决了这一痛点。◎产品文化道教是中国的本土教，称为国教。道教分为两个主要派别：全真派和正一派。自1167年王重阳创建道教全真派以来，凡道教全真派是严格禁酒的。武当山作为全真祖庭，在如何 代酒 的问题上做出了卓越贡献。在武当山五龙宫至今留有明永乐年间的 道家素酒 或称 素酒干浆 的作坊遗址，道家素酒的工艺配方得到了保存与传承。武当生物工程有限公司为弘扬道家养生文化，于2010年组建了 道家素酒配方整理开发小组 ，对配方所涉及的原材料及工艺进行了几年反复实验验证。复原了原始 道家素酒 ，并已形成了产业化能力。◎产品特性道家素酒采用高粱、葡萄、桂圆、大枣、枸杞，通过复合发酵，无菌灌装，再经橡木桶陈酿。整个生产过程不添加任何蔗糖、添加剂和色素。产品体态棕红、绵酸甘苦、暗香浓烈。产品富含多种天然氨基酸、天然有机酸、生物碱、白藜芦醇、川芎嗪以及多种对人体有益的成分。◎产品功能道家素酒，是道家做酒待客自饮，自然滋养的传统代酒饮品。它与目前无醇红酒和其它大口饮料有着本质的区别，它是完完全全的酿造产品，是用 自然之物，酿自然之物 ，不添加任何色素和蔗糖，应酬接待、小口饮用、推杯换盏，可与荤酒（即白酒）一道展现酒桌礼仪文化。同时，道家素酒又是真正来自大自然是馈赠，是体现礼尚往来、孝敬尊长的上佳礼品。送 道家素酒 就是送健康，就是为尊长祈福！道可道，非常道，酒可酒，非常酒。无酒修身至善；有酒道家素酒！