品牌经理

塞纳左岸，坚持做咖啡行业的清醒者。 迈好第一步 清醒的人，总是知道自己该做什么。 2005年，北京中关村天创科技大厦，塞纳左岸国际餐饮管理（北京）有限公司正式成立。在这个被称为 中国硅谷 的淘金圣地，周围全是微软、百度、新浪、爱国者等等知名企业，塞纳左岸跟他们有一个共同点——清醒。面对中国咖啡市场的旷世机遇，当整个行业都在追求快速、盲目扩张的时候，塞纳左岸却针对中国数百个城市不同的市场和消费群体，进行了详尽而深入的市场调查，制定出一套完整详尽的投资方案，为日后深度拓展产品体系和支持体系做好前提保障。 5年，做好4件事 塞纳左岸始终坚持自己的发展目标。2005年到2009年，5年时间，塞纳左岸，只做了4件事，为日后的长足发展提供了强大的原动力： 1．成立咖啡生产研究中心 塞纳左岸聚集众多国内一流的咖啡技术人员组成专业咖啡生产研究中心，从咖啡豆的甄选到烘焙、研磨以及最后的出品，各个环节深度把关。经历数不清的尝试与研发，建立起一套自己的生产标准，以此确保高品质咖啡的醇美口感。 2．菜品的研制与开发 考虑到目前我国咖啡市场的整体环境，单纯的以美式咖啡体系或者欧式咖啡体系为模板是行不通的。塞纳左岸咖啡馆顺应国内形势，推出咖啡搭配餐饮概念。为此塞纳左岸先在北京欢乐谷开创近3000平米的酒店，以西餐为主，中餐为辅，直接面对市场，不断的研制塞纳左岸菜品系列，历时5年，开发出一套经受过市场考验的标准化、系统化餐饮体系，为以后的单店盈利能力打下坚实基础。 3．构筑专业管理团队 塞纳左岸对全体员工进行包括管理层培训、店长培训、厨师长培训、普通员工培训等，以此储备一批专业、全面的精英团队，为后期加盟者提供市场实战经验，同时提供免费咨询、上门指导与前期带店经营等专属服务，结合中国国情为大面积咖啡馆的运营经验和赢利模式作出了有力的保障。 4．塑造品牌形象 与此同时，塞纳左岸通过全面考察、核实，制定出一套咖啡连锁CIS体系，从策划、管理、顾问、装修设计、到原料供应等全方位服务，为后期广泛的加盟商提供统一品牌形象，做好充足准备。在此之前的国内咖啡市场，从没有哪个品牌做过如此之细致、实用、全面的规范体系，这也是为什么塞纳左岸一出手，便感觉声势浩大的原因。 清醒者的荣耀与胜利 2009年，公司在全国范围内全力推广 塞纳左岸咖啡 ，以国际咖啡连锁品牌的形象强势登陆中国大陆市场——首家品牌形象店于中国硅谷天创科技大厦落成！这一刻，塞纳左岸的辉煌从北京开始迅速向全国蔓延。 塞纳左岸的清醒收获了今天的成绩，截止2011上半年，全国已有连锁店近200家，其中500㎡以上的店面有120多家。2011年6月，塞纳左岸正式通过中华人民共和国商务部加盟连锁管理标准备案企业（备案号0110801001100123），一跃成为目前国内咖啡市场中的一线品牌，塞纳左岸的财富引擎现已加速启动，我们愿与所有热爱咖啡事业的有识之士一道，进一步推动国内市场的繁荣，全力协助每一位渴望拥有咖啡馆的投资者，将梦想变成现实！