笨山大叔起源于台湾阿里山，在当地闻名遐迩的美食集群中占据着首屈一指的地位。笨山大叔家族本姓陈，以小吃店为业，由于为人忠厚老实，经商童叟无欺，被当地人亲切称为 笨山 （土著语，即阿里山之意）。笨山大叔传承积淀上百年的台湾本土料理精髓，将神秘祖传秘方不断发扬光大，世代相继。作为台湾特色美食文化的最佳代表，笨山大叔在第六代传人技术大师李文良的精心改革之下，已逐步变身为深度融合中西饮食文化的时尚新贵。味道晶缘公司与笨山大叔第6代传人美食大师李文良深度合作，引进特有的台湾美食元素，采用笨山大叔祖传200多年的秘制酱料，打造出在大陆广受欢迎的美味水晶泡泡锅。16大系列酱料、30多种蘸酱料，美食的极致享受！
笨山大叔拥有国家专利的水晶锅、水晶盘，天然水晶经过1800℃高温的炼铸,耐800℃高温, 焖、烤、涮 无所不能！久烧不变形、不变色、耐强碱、耐强酸,能承受 -60℃至800℃瞬间的骤冷骤热 ！
富含钾、钠、钙、镁、锌,能对人体起到保健效果,延缓衰老,促进美容！吸热快、散热慢、使熄火后20-30分钟仍有一定的温度,50%的燃气都被节省！天然特性，晶莹剔透,干净卫生,拿水一冲,铲子一刮就干净！
制作技术标准化，操作流程标准化，食材配比标准化，厨具餐具标准化！不用厨房，不用大厨，不担心口味问题，让你无后顾之忧！无油烟，无明火。
神奇水晶泡泡锅，海鲜、河鲜、鸡鸭鱼肉、五谷杂粮、蔬菜、水果一锅汇神奇！ 焖 、 烤 、 涮 一锅三吃，怎么做都是美味！
不管是海鲜、鸡鸭鱼肉，还是美味果蔬。水晶泡泡锅6-8分钟的焖制时间，水晶软烤3分钟的烤制时间。
笨山大叔水晶泡泡锅是现今最时髦、最火爆的餐饮项目，此次首次登陆江城宜昌，定会掀起前所未有的餐饮时尚潮流！本公司现诚聘核心骨干员工，这批员工将获得赴北京总部学习的难得机会，成为公司发展鄂西业务的得力干将，拥有前所未有的发展前景！
