1.当班收银员必需注意仪容仪表,言谈举止,并提前做好岗前预备,确保设备正常运作,班前班后备足单据、零钞、发票等。
2.熟识餐饮各项经营项目、消费价格、优待政策,为来宾供应快速精确的结账业务。对签单结账客户,必需核对预留签名模式;转入房间账务的单据必需做好与前台收银的沟通连接。
3.乐观与客人沟通,了解、收集客人看法,并准时汇报,提出建
议。