研卤堂是武汉乐美园餐饮管理有限公司下属品牌之一,其他知名品牌包括美冒、派乐汉堡、idrink等。研卤堂主打热卤现拌,因形式新颖和口味独特而深受年轻消费群体喜爱,目前国内门店已近一百家,主要分布于湖北、广西和江浙沪等地区。
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