福记酒店管理有限责任公司创办于2004年，是一家以经营中餐业务为主的现代企业。 福厨餐厅 是福记公司全力打造的中国连锁餐饮品牌，经过五年时间的潜心研究与发展， 福厨 的业务范围已遍及宜昌主城区、开发区、伍家岗区。作为宜昌本土百姓餐饮的领跑者， 福厨 采用了直营连锁、标准化经营等形式来持续保证产品和服务品质。 福厨 已卓然成为宜昌地区市场占有率最高的餐饮品牌，现拥有四家直营店，拥有积极向上的优秀员工300人。
　　福厨发展之道：
　　2004年9月　　福厨餐厅福绥路店开业
　　2005年5月　　福厨餐厅解放路店开业
　　2006年3月　　福厨餐厅开发区店开业
　　2008年9月　　福厨餐厅解放路店搬迁至云集路夷陵饭店，更名为福厨餐厅云集路店
　　2008年12月 　福厨餐厅伍家岗店开业
　　2009年7月　　福厨餐厅夷陵区店开业
　　2009年8月　　福厨餐厅潜江店开业
　　2009年12月　 福厨餐厅石板溪店开业
　　主营菜系：湘菜
　　福厨招牌菜：福厨鱼头王、土菜钵、平锅土豆
　　企业文化宣传语录：福厨滋味、百姓生活
　　企业荣誉：宜昌餐饮企业三十强 　　消费者满意单位　　 食品安全卫生先进单位