金谷一韩式料理自助餐厅创立于2011年，品牌主营韩式自助烧烤和特色料理。金谷一韩式烧烤将延续了几百年的炭火烤肉食法，改革为不受烟熏火燎的新食法。所有肉品均严格按照国际HACCP体系要求进行低温排酸及速冻保鲜，全程封闭无菌。保证了肉品鲜嫩、香浓适口、久吃不腻的特点。截止2014年底，公司总部拥有直营门店13家，预计在2015-2016年，湖北省内新增门店达到22家。2016年，金谷一首次登陆襄阳，并强势入驻长虹路民发商业广场。