盛香亭，隶属于长沙市拿云餐饮管理有限公司，成立于2016年 ，是一家以热卤、鲜卤的为主的轻餐品牌，总部位于长沙，盛香亭门店以"当日鲜卤、现拌鲜吃"为宗旨。 门店覆盖湖南、湖北、江西、广东，河南等地。 旗下产品有招牌小鸡爪、肉霸霸组合、一米纯虾滑、红糖桂花冰凉粉、蜜酿玫瑰冰凉粉、白巧甜莓冰凉粉等。
发展历程：
2016年4月，盛香亭长沙第一家店"盛香亭乐和城店"开业。
2018年9月，盛香亭南昌第一家店"盛香亭中山天虹店"开业。
2018年11月，盛香亭武汉第一家店"盛香亭凯德1818店"开业。
2018年12月，盛香亭深圳第一家店"盛香亭观澜湖店"开业。
2019年6月，盛香亭广州第一家店"盛香亭乐都汇店"开业。
2019年6月，盛香亭郑州第一家店"盛香亭丹尼斯店"开业。
2020年7月，盛香亭襄阳第一家店"盛香亭沃尔玛店"开业。
品牌文化：永不退缩，坚持原则，乐于分享，独立思考。
品牌理念：严选卤料，特定食材，每日鲜卤，口味定制。
品牌口号：不负盛名，闻香识亭。
品牌愿景：在餐饮服务行业，成为新式热卤典范。
品牌价值观：服务至上，顾客认可;合作互利，创新共赢。