湖北楚江红水产生物科技有限公司是一家集水产生物养殖、精深加工、销售、进出口贸易、冷链物流、科技开发于一体的民营企业。注册资金4000万元，占地100亩，拥有标准化厂房面积19547平方米，冷链物流仓容1万吨以及综合配套设施11370平方米。现有员工2580名，其中各类专业技术人员180名。现有资产总额11877 万元，其中固定资产4583万元。公司年加工龙虾9200吨、淡水鱼2.2万吨、水生蔬菜5000吨。年实现销售收入6588万元。实现利税 1515万元。公司利用洪湖得天独厚的水产资源优势，采取 公司+农户 的模式，建立了十分稳定的水产品生产基地。公司与13000户养殖户签订4万亩养殖水面的订单合同，负责按高于市场价统一收购农户分散养殖的水产品。公司与当地水产技术部门合作，聘请水产专家和技术人员，为养殖户提供产前、产中、产后的各项服务，让农民做到产前有计划、产中有技术指导、产后有销路。同时，公司按照上述模式，在江西、安徽等省建立了养殖基地和收购窗口。通过签订收购合同和预付收购保证金，建立了稳定的生产基地。为增加农民收入作出了重要贡献。