洪湖藕王立足于宜昌，至今立足于宜昌，至今宜昌市共有十三家直营分店和多家加盟店。秉承平价美食.大众消费的理念，短短几年已经成为宜昌家喻户晓的餐厅，深受老百姓喜爱。 洪湖藕王着力打造健康、生态美食，不论就餐环境还是菜品特色上都花足心思，立志将安全、健康、美味、享受完美结合。洪湖野藕炖排骨更是将传统美食发挥至极， 一生只煨这锅汤，不为繁华，只为梦想！ 的理念刻进每位洪湖藕王人心中。一直坚持使用历朝贡品 九孔野生莲藕 为食材主料，烹饪出更多美食献给食客。