湖北小食代科技有限公司于2021年7月26日成立，是襄阳市襄州区政府招商引资企业。公司位于襄州区双沟工业园兴业路5号，占地18000平方米，拥有6000平方米的无尘洁净生产车间，现有员工80余人，其中科研人员6名，专业技术及高级管理人员8名，组织架构完备，管理体系成熟。

公司资产3000余万元，拥有酱卤牛肉生产线1套，调味品生产线2套，全自动给袋包装设备3套，桶装自动化包装生产线2套。目前已形成三大类产品矩阵：襄阳牛肉面系列年产量可达8000万份 (万桶)；调味品年产量1000吨；襄阳特色酱卤牛肉制品年产量800吨，年产值达到5000万元。

此外，紧跟时代步伐，公司积极拥抱互联网、物联网技术，全力打造数字化、信息化、自动化的科技食品企业。襄州区市场监管局 (知识产权局)多次深入公司开展 一对一 帮扶指导活动，阐述商标品牌及专利技术的重要性，目前公司现有各种专利，其中包含实用新型专利，发明专利，软件著作、作品著作权等专利公司专注于襄阳牛肉面领域，全力打造全产业链的牛肉面加工生产企业，积极推广襄阳牛肉面传统文化。